VardagsmatsTips

Som de flesta andra människor jag känner så gillar jag att laga mat och, framför allt, att äta den. Nåt som inte alls är lika kul är dock att komma på vad man ska käka, iallafall inte till vardags. Och även fast skafferiet är fullproppat så finns det ju aldrig nåt hemma vilket betyder att man måste handla typ varje dag vilket gärna betyder att man handlar massa grejer extra vilket inte alls är särskilt kompatibelt med ekonomin (i synnerlighet nowadays...) och dessutom gör den redan reducerade rymden i skafferiet ännu mer begränsad. Och alldeles för snart finns det "ingenting hemma" igen. Typ. Men det rimmar ju liksom inte? Givetvis måste jag få försöka hitta på en ny rutin för att försöka komma tillrätta med problemet. Av ekonomiska skäl lika mycket som av bekväma skäl. Kan hända ni är noll intresserade av den, men jag sätter den på pränt ändå.

• Handla på ICA två ggr/vecka. Det är lite av mitt stora fritidsintresse att handla där och vi har på gott och ont bara 200 meter (mätit med gps) till stans bästa kvantum. Eftersom jag gärna hamnar där varje dag för att köpa nåt som inte finns hemma så slinker det gärna ner lite extra. Fynd liksom, kan tyckas då. Och att storhandla en ggn/vecka har vi provat utan framgång. Smågrejer tar slut och då är jag ju där på affären snabbt som attan och "fyndar" allt möjligt igen. ICA-restriktion således, handla en gång för vardagarna och sen en gång till mot helgen (och helst inte fredagar för då är resten av stan med omnejd där också...).
  
• Det får kosta runt 500 kr/handling. Japp, det är lite lågt (tycker jag iallafall?), men det torde funka. Åtminsone den åtrestående och kommande månaden så länge vi inte har middagsgäster. 
• Inspireration till vardagsmaten hämtas från alla tidigare (konstiga...) "fynd" som finns i skafferiet (en himla massa bönor, quinoa i alla regnbågens färger, diverse konserver, småpåsar, lasagneplattor och konstiga grejer) samt sånt det är erbjudande/rabatt/rea på på ICA. 
• Tänk någon rätt av köttfärs (förutom söndagstacosen alltså), nåt av kyckling, nåt av fisk, ett vegetariskt alternativ och du är nästan hemma. Ganska ofta gör jag nåt av köttfärs i början av veckan, helt vanlig köttfärssås eller chili con carne t.ex. Då blir det alltid rester. Och tips på vegetariska alternativ tas tacksamt emot...
• Frukost x 2 är tillåtet. Och med det menar jag att jag, som ju äter typ alla mål hemmavid nu då jag är ledig, får äta gröt och äggmacka till lunch eller middag om jag vill. Och det gör jag nästan jämt när jag är ensam på dagarna, det är ju SÅ gott. Dock har jag ganska ofta lunchgäster och då bjuder jag på nåt annat. Idag (igår egentligen...publicerar visst en dag sent!) bakad potatis (fem för 15 kr på ICA!) med tonfiskröra (alltid billigt med tuna) och skagenröra (erbjudande även på räkor i lake!).